MİLFÖYDEN GÜL BÖREĞİ



Geçen ay Konya’ya gittiğimde arkadaşım Nurcan’ın misafirlerini de ağırladık.Ben de yardım ettim hazırlığına.Nurcan milföyden gül böreğini yapınca hoşuma gitti,resmini çektim buraya yazarım diye.

Malzemeler:
Kaç adet yapacaksanız o kadar kare milföy hamuru
Lor
Maydonoz
Pul biber
1 yumurta sarısı

Yapılışı:


Milföyleri resimdeki gibi köşelerinden ortaya doğru kesilir.Orta kısımda iç malzemeyi bırakacak kadar kesilmemiş yer kalmalı.İnce doğranmış maydonozla karıştırılmış iç malzeme ortaya bırakılır.Köşeleri kesilmiş olan milföyün kenar kısımlarından ilk önce karşılıklı iki  kenar yukarı kaldırılıp uçları yapıştırılır sonra diğer karşılıklı iki kenar kaldırılıp diğerlerinin dışından uçları yapıştırılır.Ne demek istediğim inşallah resimlerde belli oluyordur.Az yağlanmış tepsiye alınır.İç malzemenin üstüne birer tutam pul biber ekilir.Yumurta sarısı da milföyün üstüne sürülüp 170-180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirilir.Kolay, güzel görüntülü ve lezzetli bir börek.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !