MAHLEPLİ KURABİYE




Bulduğum tarifler arasında yağ oranı en az olanını seçtim. www.topraktencere.com 'da orijinal tarifi Mahlepli Simit Kurabiye adı altında bulabilirsiniz.Her zamanki gibi ufak bir değişiklik yaptım şeker miktarını biraz fazla tuttum ve katıyağ yerine sıvıyağ kullandım.İşte o tarif J

 

Malzemelerim:

* 2 çay bardağı sıvıyağ(ya da 1 çay bardağı sıvıyağ+100gr margarin)

* 2 kaşık yoğurt

* 2 kaşık sirke

* 1 yumurta + 1 yumurta sarısı

* 2 çay kaşığı tuz

* 1 yemek kaşığı şeker

* 1 kabartma tozu

* 1 tatlı kaşığı mahlep

* Çörek otu veya susam

* Aldığı kadar un

 

Nasıl Yaptım:

Önce bütün sıvı malzameleri karıştırdım.Tuz,şeker,mahlep ve kabartma tozunu da ekledikten sonra ele yapışmayacak yumuşak bir hamur olana kadar un ilave ettim.Pürüzsüz olana kadar yoğurdum.İstediğim şekli verdim J Üstüne, içine 1 çay kaşığı şeker katılmış yumurta sarısından sürüp çörek otu serptim. önceden ısıttığım 170 derecedeki fırına verdim.Üstü kızarana kadar pişirdim.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !