KONSERVE DOMATES SUYU


     2-3 ay önce domatesim fazla gelince yapmıştım bu domates suyunu.Fakat olup olmayacağını bilmediğim için yazmamıştım buraya.Taze domatesin suyunu hazırlamaya üşendiğim zamanlarda kullandım bunları.Taze hazırlanmış gibiydi tatları.Artık buraya da yazabilirim demektir buJ

     Malzeme miktarı yok tabi bunda.Domates(sanırım 1-1,5 kg kadar vardı benim),sıvıyağ ve 5-6 diş sarımsak gerekli sadece.Domateslerin kabuğunu soyup robotta iyice çektim.Sonra derin bir tencereye biraz sıvıyağ koyup domatesleri ve 5-6 diş sarımsağı ekledim.Kaynamaya başladıktan sonra 5 dk daha ocakta tuttum.Sıcak sıcak kavanozlara doldurup kapaklarını sıkıca kapattım.Kavanozları ters çevirip bir tencereye bıraktım.Kapakları biraz geçecek kadar su doldurup kaynamaya başladıktan sonra 3-5 dk ocakta tuttum.Sonra ters çevirerek bir iki gün öyle beklettim kapakları tutmuş mu diye.Tutmuştu konservem JZamanı gelince de hazır hazır kullandım J

    Ünlem Benden söylemesi : Kavanozlara sıcak domates suyunu doldurduktan sonra kapaklarını kapatırken havlu veya bezle tutun elleriniz yanabilirJ

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !