KAYISILI-KUŞ ÜZÜMLÜ SOĞUK PASTA ( PARFE )



Evde yarım kalan bisküvileri değerlendireyim dedim.Kendi aklımda olan bir tarif vardı ama değişik lezzetlere rastlarım diye gezindim nette.Aklımdaki şeyin adının da parfe olduğunu öğrendim bu arada J Ben yine de soğuk pasta demeyi tercih ediyorum.Evdeki her tatlı meyva ve bisküviden hazırlanabilecek olan kolay bir lezzet.

 

 Malzemelerim:

 

* 2,5 bardak süt

* 1 bardak şeker

* 1 kaşık un

* 1 kaşık pirinç unu(yoksa 2 kaşık un  kullanın)

* 1 paket krem şanti

* 1 kaşık kuş üzümü

* 3 adet kayısı

* Bisküvi( ben 20 adet finger 13 adet susamlı bisküvi kullandım)

 

 Nasıl Yaptım:

 

Önce 1,5 bardak süt,şeker,pirinç unu ve unu karıştırıp ocakta koyulaşıncaya kadar pişirdim.Arada bir karıştırarak soğumasını sağladım.1 bardak sütle krema şantiyi hazırladım.Muhallebi ve krem şantiyi birbirine karıştırdım.Kuş üzümünü sıcak suda beklettim.Kayısıları yıkayıp çekirdeklerini çıkardım.Kabuğunu soymadan küçük küpler şeklinde doğradım.Bisküvileri iri parçalar halinde kırdım.Bütün malzemeleri muhallebi-şanti karışımıyla tekrar ezmeden harmanladım.Plastik kabımın içine sterç fim serdim üstüne karışımı döktüm,filmle üstünü iyice kapattım.Derin dondurucuda donana kadar beklettim.Sonra soğuk servis yaptım.Fakat benim sevgili eşim bu buz tutmuş deyince -ki aslında böyle yemesi daha güzel J- buzdolabının alt ksmına aldımJ Resimde üstündeki süsleme vişne reçeli.Görsellik olsun diye kullandım.Yoksa tadında bir farklılık oluşturmadı J

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !